Askıda Ekmek
Bugün bir fırında da görünce, “askıda ekmek” uygulamasını sizinle paylaşmak istedim. Karaman, Konya, Karabük, Nevşehir… gibi illerde de uygulanmaya çalışılan askıda ekmek, dar gelirli insanlara yardımcı olmak amacıyla oluşturulmuş bir şey.
Ekmek almak için fırına gittiğinizde, kaç tane ekmek almışsanız bir tane ekmeğin parasını fazladan veriyorsunuz. Diyelim ki dört tane ekmek aldınız. Ekmeklerin parasını verirken beş tane ekmek parası veriyorsunuz. Almadığınız hâlde parasını verdiğiniz ekmeği de, ihtiyaç sahiplerinin gelip alması için “askıya” bırakıyorsunuz. İhtiyacı olanlar fırıncıya “Askıda ekmek var mı?” diyorlar. Eğer daha önceden parası verilmiş – askıya bırakılmış – bir ekmek varsa, fırıncı ona ekmeği veriyor.
Yardımseverliğimizin göstergesi olan bu uygulama, Osmanlılar döneminde her yerde yapılıyormuş. Daha sonradan unutulmuş; fakat şimdilerde yeniden bazı yerlerde görür oluyoruz. Sadece Türkler’e özgü bu davranış, köklü kültürümüzün ürünlerinden birisi. Aslında bu, sadece ekmek için uygulanmıyor. Çay ocaklarında “askıda çay“, manavlarda “askıda meyve – sebze“… falan bulabilmek mümkün.
Yanlış anımsamıyorsam, Türkiye’de her gün 1,5 milyon ~ ekmek çöpe atılıyormuş. Buna karşın, Türkiye’de açlıktan ölen insanlar bile var… Tüketimde ve yardımlaşmada bir denge sağlanırsa, ne ekmekler çöpe atılır ne de insanlarımız açlıktan ölür. Bu kapsamda geçen senelerde Ankara, İstanbul, Zonguldak, Karabük… gibi illerde bir kampanya başlatılmıştı. Kampanyanın ne kadar başarılı olduğunu bilmiyorum; fakat Elazığ‘da 3-4 yerde “askıda ekmek” ve “askıda çay” uygulamasını gördüm.
En azından her iki üç günde bir tane ekmeği askıya bıraksak, 75 milyonluk bu ülkenin bütün yoksullarını doyurabiliriz. Hele parası olmadığı için fırının önünden geçmeye korkan çocukların ve annelerin, sımsıcak ekmekleri askıdan alıp eve götürürken yaşadıkları mutluluğu hissetmeye çalışırsanız, yaptığınızın çok da basit bir şey olmadığını anlarsınız.
Biz ki, zamanında yoksulların gelip almaları için konaklara koyulan altın sepetlerinden yalnızca ihtiyacımız kadarını alıp, gerisini diğer yoksullara bırakan bir ulusun son kuşağıysak, ekmek kavgası veren yurttaşlarımıza da yardımcı olabileceğimizi umuyorum.
Yavuz TANYERİ
BENZER KONULAR
Bu Yazıya 15 Kişi Yorum Yazmış!
Yorum Yaz! | Görüş Bildir!
- Yazının Bağlantısı: Askıda Ekmek
- Yazının Bölümü: Kültür
- Diğer kaynaklarda arayın:
- Etiketler: Askıda Çay, Askıda Ekmek, Askıda Ekmek Uygulaması, Askıda Meyve, Askıda Sebze, Benim Kalemimden, Bizim Kalemimizden, Çay, Dayanışma, Ekmek, Elazığ, Fakir, Fırın, güncel, İmece, Karabük, Nevşehir, Osmanlı Kültürü, Para, Türkiye, Valilik, Yardımlaşma, Yoksul, Yoksullara Ekmek, Zonguldak
- Rastgele 10 Yazı:
Bu uygylama gerçekten çok güzel bu uygulama yaşadığım Nazilli’de de var benim de dikkatimi çeken bir şey o fırından bir şey almaya gittiğimde askıda kaç ekmek var diye bakardım bir kere 280 ekmek olduğunu gördüm.
Gerçekten de güzel bir uygulama umarım fırıncı bir aksaklık yapmıyordur bu işte eğer öyleyse çok güzel bir şey bu umarım kısa süre de tüm ülkeye de yayılır.
Çok güzel bir uygulama.
Ben bu siteyi çok begendim begenmedim diyenler saçmnalıyorlar benim için güzel ve yaralı bie site ama işaretlenebilen bie tes koyarsanız sevinirim.
LÜTFEN İŞARETLENEBİLEN TEST KOYUN çünkü biraz daha rahat olur ben test çözmeyi seviyorum oks ye hazırlanıyorum dersane testleri bazen yetmiyor buradan çözüyorum sağ olsun bu siteyi kuranlar ben de bu kadariyi bir dünya dilegiyle arzu BÜYÜKYONCALI/SARAY
Güzel bir fikir ama artık insanlar eskisi gibi degil mesela fırıncı askıya koydugu ekmegi ya tekrar satarsa ya da ihtiyacı olmayan bir insan gelip alırsa. Fakat iyi insanlarımızında hakkını yemeyelim.
Bu anlattıgınız yer İtalya olmasın.
Haklısın. Sonda verdiğin örnek hoşuma gitti. Bende bir yerde okumuştum. Fatih Sultan Mehmet zamanında ülke o kadar zenginleşiyor ki zekat verilecek kimse bulunamıyor. Fatih Sultan Mehmet’te çözümü zekatını caminin bir köşesine bırakmakta buluyor. Ancak insanlar o kadar dürüst ki “Eminim birinin bu paraya benden çok ihtiyacı vardır” düşüncesiyle almıyorlar.
Güzel bir uygulama. Ancak gerçekten amacına ulaşıyor mu? 5 YTL için birbirini öldüren kişiler varken bu memlekette bu tür çalışmaların yaygınlaşması zor gibi…
Arkadaşlar gelecekte olacak mesleklerden bir kaç tane yazarasiniz sevinirim şindikten sağ ol.
Ekmek, bir insanın açlığını giderebileceği en düşük maliyetli gıda maddesi. Bir ekmeği bile bulamamak çok acı bir olay.
Bu askıda ekmek uygulaması insanların yardım elini vatandaşına, komşusuna hatta akrabasına göstere göstere değil gizli olarak uzatmasının çok güzel bir örneği.
Ayrıca dinimizce de mükafatı büyük olan bu paylaşma yardımlaşma yolu Allah(c.c.)’ın rızasını kazanmamızda belki bir ekmek parası kadar küçük miktarlarla nasip olacaktır.
İnşallah Türkiyemizin her bir yöresinde bu uygulama bir milli gelenek haline gelir, eminim açlıktan hırsızlık yapan insanların sayısı bile azalacaktır.
Sağlıcakla Kalın.
Ülkemızde böle bir kültürün olduğunu hele bunu osmanlılar zamandan kalma birgelenek olduğunu hiç bilmıyordum yazana çok teşekkür ederım sayesınde öğrendim ya.